主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）
% L6 G% f% r3 H辅料：盐或生抽酱油
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做法：
) v' I* j+ K3 H+ H8 D1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。6 T; O6 Z) _; h5 a) c% h
2、肉丝煮熟，备用。
. n6 y  N7 H% D2 i6 ~3、芹菜叶择下后洗净。
% d: p# l+ D. H; o3 N8 L' W: J4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
9 ~& p7 V( h  r2 p5 R: O0 P5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。" `/ I2 q5 U; T2 u. G
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
# S' ?7 _. K/ v% c7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。* a* P4 k( s: w7 g! J- [2 k
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。4 H& P3 X  ?, ], e  x/ }

2 v$ @/ U4 Z, r: |* z" P5 e/ ?+ A1 b4 z& X5 s芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。