[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒
9 w" |2 i2 B* n7 V" c4 A9 \1 _　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精 ( o3 c8 P0 A9 a1 q! _
　　作法：
8 d+ z- E3 Q$ l  T& C: O( W1 U3 @　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
/ r; O! T8 ?/ {9 B8 k3 R7 G/ K　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。
3 y2 A" m; c& X; ?0 G9 I　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。
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