前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
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俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
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补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
, }: j+ z' A% l快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤# ^' L4 |1 ~7 l; z6 e, M
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原料:6 M9 s$ W7 A! D1 p9 H7 z
老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
5 p0 C) d9 G! v. }' o调料:' Q2 ^' ^4 d5 r
盐适量。
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做法:! C# V* S0 I. {# t- [( c
1、老母鸡剁成块;
6 u: y6 E$ n$ B7 j2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
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3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
- k! p$ W2 I2 S0 w; A' W+ h2 O1 [; ^6 |4、起锅前加入盐即可。
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三石小提示:
- h, _2 f2 {4 ^4 N1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
/ T2 c0 J6 l. p) r. w: c" ~2、保持原汁原味,最好啥也别加。
: u; q* K; j, V$ {( l) a3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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