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紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，+ _9 X9 y  L: t. e& Y
方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，
- _2 X5 H3 r" u/ f/ a因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～
" ^% f. J# r' O/ M( C机子新败了没几天，: a$ k: [( m3 w) Y4 e
这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，: D" U6 I3 P& g
看效果吧，欢迎指点～～～: h( u. s/ D. u0 C% k* j
肉排洗净，沥干水～～～
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用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～) O1 X1 r* m1 l0 ]* `  t( V

/ `. ^% l6 L% x3 G  e; H用蛋和生粉上浆～～～
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! A, d' I: t( w9 U* V8 H五成油温下锅炸～～～1 a; p  S( m4 s7 n5 j; q
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炸到熟透捞出来，沥干油～～  N+ d/ p$ p( B+ Y" R
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热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，
. a" g9 x% h7 y  `$ t6 Q1 J: s: Y$ y3 @烧到黏稠～～～
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( X4 ~$ }3 g, r; x) k倒进排骨，加一把葱段翻匀，  T; S8 q( q8 o+ ~% d7 h
需要汁水包裹排骨，不多也不少，  O$ t1 x2 O2 Q; ^) h+ z/ D, ?
然后淋明油～～～
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色泽金红，# F+ o) D$ L' ^1 T
甜酸适口，( D8 S% p1 a' O( ~! v' f0 M
一份密制糖醋排骨，  N4 h. ~  o3 ]
新败机器DIY第一帖献上～～～( X% F* r7 {) e, ?
加油，中国红～～～

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

糖醋排骨一定要炸么，我家里面做事先稍微炒一下，然后焖。

看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。6 k) _( |3 L" H' ^
不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。