馬鈴薯 -640 克
- B) w5 p1 u5 L' H牛肉 - 320 克7 l' t0 N* k) C' i
雞蛋 - 1 隻5 R! z$ h. ~+ x+ s& q
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許( J$ z9 Q' k: \. ~2 J

+ Q+ K, N; r8 ^3 \8 i7 i酒、番茄醬 - 各 1 湯匙; L% C$ V5 n- N8 ]& V9 Y2 q9 M
生抽 - 2 湯匙
% g) O% `+ a# |- O2 L糖 - 2 茶匙
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7 J3 j; q, d9 [1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 # Q7 A0 u& k) y. O- U# V. M
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！