0 B  g# I8 _$ G4 |
　　饼皮：
# [0 |5 p- }. x. p　　中筋面粉
! m* U" ]1 K$ X6 _　　馅料：* m1 [! T% M# }  C  W3 v% C
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油) d* u" d& d4 B$ s" e5 |2 |4 S
　　做法：
2 Z! j1 S, [- {) ?  U　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
1 h; f  q/ i/ p' n　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
+ p6 d. N: f0 C7 C) F! z3 t　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。8 H1 x( [$ C" T1 Y# s0 ^
　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
* L, f3 q. v0 T0 l2 K$ O
: G5 O) m2 C  }3 k- G* g- V　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。7 i  g) f, r) G) A4 @2 k4 o0 R% Y
! T# [. j1 }- [3 _+ Q8 v
　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！  h7 h: e2 o% G6 c

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。