材料: ' Z: j  @( v0 U8 g$ {
水发鱼皮 400 克
  X3 b# v, w: M( _' V8 N红辣椒 1 个 2 [+ n! `. O0 A9 _: V& F. g
青辣椒 1 个 , p7 C3 z, S) B. \
黄辣椒 1 个 / ~7 H, N2 G3 r
蒜 1 瓣 ) }4 R0 d* ~0 w& a' ?
香油 2 小匙
- W" V3 w/ j, U" R" d/ ?' f0 k* \芥末油 适量 & v- u% y' A( R2 E, F
料酒 1 大匙 6 B" O" E( J- P) L
胡椒粉 1 小匙 * N2 ^" r3 O1 Y8 k! R: j/ r3 n
精盐 1 小匙
, I4 D% z9 T7 z/ e- d味精 1/2小匙
4 {+ k9 q: J  {- K) f 做法:
5 E+ r, o, e: G* {( K( p1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；
0 _% c8 H9 E3 x0 \4 q2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。; i  y0 R- L& i5 \4 \
特点:0 v% L' ?& v6 D- S
色泽美观，口感爽脆。
3 n4 L5 _/ t/ a5 i购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没1 f; Z6 `( P- G, \2 B$ S% m
没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下
. n0 _, y5 D, a好东西支持LZ
/ j* t& @  O& z5 J' _2 r% z! m% O实在是不错啊