; {" j' |/ D; J原料：1 P' z5 D4 B  x" T5 T4 k: u
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
8 }; z. }3 R# }8 Q& ~调料：
: U, u3 [: J- p) z甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。! S1 g' b, b/ X% U8 g

6 P4 Q( `  q) M; x5 x做法：9 U6 z" G) [7 G/ }) W
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
* A/ h& j& h% S) N2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
1 F/ q! \& h. f, x& u2 {8 c3、下入香螺，大火翻炒1分钟；9 o! d3 v) q* c$ w& a+ B
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
  p6 \( A1 N/ p' E0 T5、大火收干汁即可。( Y3 X5 s7 \8 @" l/ o4 V- S+ L
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5 M9 Y. i. H3 m! V温馨提示：
3 a1 {3 C' F6 b3 I6 x+ E! z1、口味轻的只用甜面酱即可；$ K5 r$ Z6 O  |$ `3 @3 p
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康