有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！4 ]/ {. h" [# d4 o# M

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材料： (约30个的材料)& Q  C# I& F' n6 b
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黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)% {7 O' d3 {7 _

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做法： (烤箱预热180度)1 h: u) G7 h$ H, P& v
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。( [! d% i% z. O& f: d( a3 Y

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# K/ Y2 R: a* n- j. v5 W- U0 j: v2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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: U9 I$ C( ~* c+ O0 @4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。1 X- v! Y$ b+ I

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+ F  ^3 A) s% L4 Z+ T7 H. n5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
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- u) J; g, y9 w' t+ X' M6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。  l$ J6 _, @$ u
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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同时也希望大家喜欢!: L$ I: M1 c) m/ v) J  L

' V6 j' k. X+ e( \请大家支持我!  f7 `: _7 S2 j5 w

7 G" l1 n3 Z/ t- a+ L- w谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!