[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝! _2 `9 N- s  A# u1 X9 o  H6 |

. z/ F$ h* y# q+ _) N9 ~    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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这样的细米粉5 i7 q! J% e6 p" C
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。% ?; l4 X/ A5 f; X* D- j/ g3 Q: k
盖上锅盖五分钟，捞出。$ s# @4 ]8 t: k7 s
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。' {6 F0 H' r! `2 j+ I7 J
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~. d3 }3 k2 v" V! ^0 t
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蔬菜：5 y7 ~% o. N/ i

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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。4 L, s# b) |1 k) e

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, L" D5 B4 k9 m坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！3 W6 d: q. ?. {+ U" _
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！& q, _0 N7 w% a9 o+ x
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面7 |, x8 C' d, S4 K# W

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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟2 A) w$ w( E& s3 c; {$ w
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]