药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》
# x4 y  L# \$ K7 b8 [4 y用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，# N. s  c; Z8 p0 n. W) H7 O1 n" |
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。
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3 Y" S2 r2 R* X; b6 Y0 t3 A材料0 ]6 ]1 W  O8 y7 A) D3 m: S' v0 m  R4 W

) d* C5 ?9 h  p0 j2 L/ H4 s纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净+ R7 O# K! U, G3 \( r4 k

, u* q6 s+ S) q2 d( l( a* ^6 t包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮
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排骨氽煮片刻去血水7 B" l# a, z. x" _* |' o! Q

9 t( K! ^& N6 i( z7 Z( G放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟
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