最近挺郁闷，于是用美食来调节心情，前几天看了新浪美食博客，受了启发，学了一道菜，回家打开冰箱，凑够了食材，就动手做了。
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; O+ L9 a% U3 C$ N1 K- L! w6 g( m　　材料：干贝  口蘑  " q* o: S, s! C4 i% w
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　　做法：干贝  口蘑  在开水里抄一遍，捞起待用。
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　　炒锅烧热，倒油，放入蒜爆香，再将干贝、口蘑放入翻炒，香味出来后，加水，大火转小，炖一会。最后撒上香草，就成了（PS:家里没香草了，切了点青菜末末，当个陪衬）
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切了片的口蘑$ y+ G' ?7 o* h" d8 z, }  s. H

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过完水了，缩了好多吖，香味出来了2 C- o4 Q7 }, L9 I: Q

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: o" N) i; ^4 i  [过水的干贝，照片虚了点，但水很滚
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过完水的干贝! E' x# Q: T* `) R6 C3 j, z

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在油锅里爆香干贝0 P8 o( s* I9 e! M
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加上蘑菇翻炒
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炒完加水~ 炖炖炖！！
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! v. p4 c5 C5 Y& c- m4 E$ ^成品啦~！撒了点绿色 好看~0 I+ y$ x) h/ z) w# M$ v8 U
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) ^7 [: G, {9 Q0 {干贝加蘑菇，很鲜的搭配！汤的味道就不摆了，好喝得很！

干贝本身就鲜，加上口蘑更是极好的搭配营养丰富鲜鲜可口实在好汤

看着挺容易的。什么时候有机会自己也做下尝个鲜，不错谢谢了。

楼主没有注明份量啊，看上去应该味道不错~！

用冷水泡开，不用开水捞行吗？改天试试看，谢谢楼主。

厉害啊 我不怎么会料理干货 感觉很好喝的样子 回头自家料理了试试

这汤虽然不是原汁原味 但是加上配料煮上足够的时间也足够鲜美啊

蘑菇用热水炒一下不会发出什么味道吗
1 \3 a% G) L4 j6 m) _不是通常都是用冷水泡开的吗

看了就流口水，好汤干贝就鲜的要命加蘑菇就更棒了。

干贝的肉香味加上蘑菇的鲜味，一炒一爆一熬之间，那个味道又怎是一个美字解得。