再发一次试试！
9 o$ X5 _2 [, i, ?  O- V如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！& h' D& D8 L* v) S7 n8 N# s
原料：
# w; @6 P4 f% d  q; y肉末（猪肉牛肉都可）650g# {  T( [( N7 B  x: z% h3 G
老抽 2大勺3 [; V& G2 K- Y  f, u: ^# y
生抽 3大勺" G, Q" @) W5 |4 l, w- n
黄酒 2大勺: M( C9 T2 Y* d' @7 W
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
. y4 Z& i: @" {% ~糖 80g! |8 e) b) a0 O! Y8 c4 T" \, G& K( P
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）; T- s& P5 g2 D* D3 C* N/ c
蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）
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# M. M9 b4 Y, ^0 i
做法：
- s& N$ p5 x/ C) F3 v5 ?- ?1.烤箱预热至350F- {: ^& _( a! E" `& R2 A

( M; p* q! c  f5 H, Y2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起
- ]0 u9 t, w6 H* A3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）+ @, b, M" U3 e4 Q9 M& X- l
  b7 B7 `& r7 K! O& N4 P
4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），6 N4 a! x6 L% N' K: t& U- j+ }

7 s9 O: M% ^+ Z" q要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了  u6 ?% P& L! D

7 x2 C7 p4 F$ w* @5 V2 p1 B: [( R个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
# d* ]$ V, t4 p- [5 x! s一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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% e. K4 a8 B7 h# r我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.