.菜式名称: 紫菜炸金菇
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& |4 _' ^$ n/ x) y3 {" J二.材料:- n. {6 |# [! G# f0 A) I3 m5 \4 s

0 N9 @) O9 b% g" `6 C1.紫菜3张   
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2.金菇1包9 J4 \6 x  p9 W8 V6 D! z1 I- X- p

" |% x2 I; E5 L- Q3 j) M) v$ Y/ l3.鲜腐竹半包$ @- y* Z* \- H- K; n

8 i; W4 R+ H8 A1 G" z4.炸粉1盒
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三.调味料:7 o. h( c! T; h* t! L

( w+ ^' U/ E  ?7 _1. 盐1茶匙: ?' v( F- B5 F* t0 O0 a0 c, S4 M

3 z  u3 v: {1 o5 d  ^; [2. 美极鲜酱露少许; @3 S1 @# a2 R& O: m" q( c
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3. 香茅椒盐少许* o: |! I- P; L# X

5 J9 k$ b1 f6 U9 B( r  q四.做法:
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4 G" r* F' a( [$ ?1.紫菜剪成幼丝，9 W/ ]( P1 F" b
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2.金菇去脚洗净，切开两段，# n2 Y  ]# y+ O0 I7 @8 ?$ J
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，
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* W% F6 Z' ?9 u% I' z4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。/ I' q+ h& \; }6 p- ]/ r

样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些" L4 H6 \' S+ p4 _
紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子
5 C- B6 c* k- ~; h仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。