原料：老豆腐，葱，大蒜，鸡蛋，面粉，淀粉，白糖，米醋，盐 2 c$ Y! h, F1 @6 ^6 e. E
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    做法：
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    1.老豆腐洗净，切成骰子丁；葱、蒜切碎；白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁； " n7 |7 t) C4 F( s; }

& @3 O( \) u) c* ?6 r8 J    2.豆腐丁放水中焯去豆腥味； 3 I) F2 C- E9 G/ K2 p! u- c  g9 x
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    3.控干水分，放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀；
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; @, h) w/ N* d6 T  A5 f- N    4.下热油中炸成金黄色； . b  Q; Y6 w. C: f; r

, t2 c3 p( ~9 L: W- Q  W. D2 y    5.葱、蒜炒出香味，倒入兑好的糖醋汁，汁沸，将炸好的豆腐丁放入，翻炒均匀即可出锅。' y6 t# Z/ H9 K# |: H: u4 e
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[ 本帖最后由 wy0704 于 2010-3-1 12:16 编辑 ]

图片看不到，不过看文字，应该很好吃的样子。都吃豆腐有益健康啊，但不要吃女人豆腐，以防挨扁

看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。

看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。

很喜欢糖醋的  味道
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  糖醋里脊   很不错啊
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我们这里有道菜是   糖醋鲤鱼    世道特色菜

豆腐用糖醋烧,还是第一次见到,不过,看图片倒是很好看的

不知道怎么样。不过先支持一下！以后有机会自己做一下！

炸豆腐时油温要适中，一次不宜下得太多。 在调料中加热时间不宜过长，否则口感不好。

不错，男人要多吃点豆制品，对身体有好处·！

还从来没有尝试过这样弄了，这个看起来味道应该不错！