上回吃新疆菜时发现羊肉和胡萝卜简直是最佳搭档,吃过就知道有多合适了.唯鲜美二字可形容. 例如有名的羊肉炖胡萝卜就是道不错的菜.能补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳/ b" s3 p3 _9 |# a" ^7 W0 z5 Z% b; ]: K
因为这次是薄薄的涮羊肉所以就简单地和胡萝卜配在一起吃,我其实对羊肉不是很爱,但这道菜吃的却很喜欢.( V$ }# o+ v  d: T" C

2 n- _. G1 l! |# o% s7 A1.胡萝卜刨丝,用热水烫一下,装盘  N/ r7 J* C- ^# \
2.沸水放入羊肉烧熟.捞出装盘撒一些孜然粉就可以吃了.1 E, s  N; b8 v
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因为老爸痛风,所以采用热水烧肉的方法让嘌呤尽量溶解于水.
4 r; [; Z$ i+ I8 `8 _7 C超市里买的东来顺冷冻包装羊肉,这是第2次买了. 尽管我们为了嘌呤的问题烧的时间比较长,但羊肉依旧非常鲜嫩.
- f/ Z" B9 u4 C& ~: l7 Y4 c400克看起来不多,吃吃居然吃了两天.第2天再度加热后也没觉得老.感觉这肉还行~. I2 z" p& \; Q# |  @) H; v
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我用的酱料配方: 蚝油+老抽+李锦记烤肉酱+孜然粉+少量麻油+蒜叶/葱末 按个人喜好的比例调配,可以直接蘸也可以在油锅里爆香后使用1 b6 A& V1 I( }! w: }

/ i+ Z/ S1 B2 G$ z+ G+ B羊肉与醋不宜同吃,因此这个要避讳. 选择的蔬菜尽量以中性为宜,热性和寒性配菜都不太合适.同食可能引起腹泻. 此外饭后不宜吃西瓜等寒性水果.& a. m8 q' J  S+ B
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装盘后撒了一些孜然粉.羊肉和胡萝卜真是绝配~8 S9 i' h) W, c# C" U4 N
不喜欢孜然粉的话,改用胡椒粉什么也可以
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羊肉配胡萝卜，我们学校天天弄这个吃，不过营养是丰富的，搭配也很合理，就是壮阳吃的整天欲求不满。。

这羊肉最好是冬天吃的 对身体很好的 经常是这么吃涮羊肉的 和胡萝卜加起来也很好的

看上去非常不错，萝卜和羊肉片是不是焯过的啊？

以前我们学校也是天天吃，只不过是萝卜块陪羊肉块，味道有时候腥的厉害，根本受不了

我喜欢吃爆炒羊肉。和土豆炖羊肉。# B. }6 h$ s# v/ v" }% d
   和胡萝卜一起做的还真没吃过。

喜欢。。。。吃羊肉火锅。。。。* T* _) S+ Y, R  H
楼主的看样子也不错哦。。

看起来很不错的啊，不知道啥时候可以试一试，呵呵感谢分享！

看起来很美味的感觉，这个真的有这么壮阳？有机会要做来试试。

胡萝卜中的多种维生素是脂溶性的  s1 Q" K! b8 I
配合肉类更容易吸收
8 |0 Y9 Z2 ]5 A8 e- e个人还是偏好炖的...
+ e8 D9 d, r7 O! }' @* L" V$ I不过LZ的萝卜丝卖相不错啊