非常简单又好吃的地三鲜.自从上次在店里吃到,回来做过好多回了.还是吃不腻.大有相见恨晚之意" h: v$ }+ ~8 Q/ E  J
正确说三鲜是土豆青椒茄子,跟胡萝卜没关系. 但是做羊肉正好多了段胡萝卜,就一起进去吧.反正三仙四仙也没什么区别" t. J) P1 C7 I. Y

0 l$ L5 ^8 ], Z% ?" ]5 B: v/ I1.土豆，青椒，茄子切条。
  S2 w/ R2 u1 I3 R! a5 n* p  I$ G0 w2.油锅烧热,下土豆,炒至边缘透明,颜色金黄,捞出备用.' G  ~4 p# x3 e& [: \# p: o7 D
3.再加点油烧热,倒入茄子干炒至变色变软, 然后下青椒稍微炒炒,就可以倒入土豆
0 A. C( s: v# q( J% y3 f- ?4.然后加入老抽,蚝油上色, 最后加入一些高汤(可用味精+水兑),加盖焖煮入味.收汁即可出锅.' v8 Q& O# E8 M! i* C! T, h- I* D

很素的菜嘛 个人很喜欢青椒加土豆 味道特别融洽

地道的东北菜，很好吃，也很健康，就是过油麻烦点。

吃素菜对身体很好，不过这个菜还是油了些 不知道地三鲜有没有清淡点的做法？

我很喜欢这个菜,经常和同学去东北炖吃这道菜,土豆象炸的署片一样,好好吃呀

名字取得好。。我想就好卖很多。。现在的菜名真是五花八门。看上去还不错，，

地三鲜地道的东北农家菜1 ]6 ?' _; e5 I9 r8 U6 E5 t: Q( V/ @' D
不过个人不喜欢吃土豆还有茄子，对这道菜没有多大的食欲
  s& H3 L7 |; @最喜欢的是东北的大骨头

我吃过，名字不错，实则都是些废，总之就是骗人

地三鲜是我去东北馆必点的菜，和锅包肉、酱大骨一起

我做土豆的时候总是过不好油,土豆总是糊在锅底