涼瓜炒鸡杂

清新爽口菜 涼瓜炒鸡杂(图解)7 M# Y( s5 ?9 G) @# x9 M" h
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% ^" t& R7 E7 x4 `" }材料:鸡杂、凉瓜、姜片、蒜片、红椒。2 R2 k6 h( V; U" M# q; _
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鸡杂用油、酱油、糖、生粉等腌十五分钟，凉瓜切好后用盐打揸出水后洗干净备用。+ j  E# }& q' m& N  R% }; Q

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. @% H7 D6 j# [- g  {# \烧热油锅把姜片、蒜片、红椒爆香。. l0 W5 r/ W. b+ q- W, C! n) Q

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4 n$ P9 i" ~5 S4 e( h料头爆香后，把鸡杂放进爆炒。
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! ^+ O/ |0 D5 {: I8 ~# z2 c加入料酒。
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把凉瓜放进一同炒
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" q+ a- w/ n: V- C9 f把蒸鸡后倒出来的鸡汤放进去煮，(因鸡汤已经加鲜了不用令加什么调味料.直接加点盐就可以) 最后用水淀粉勾个芡就可以。+ |. ?- E; ?. @; H  j
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$ @# p. [  ?( x# ?凉瓜炒鸡杂就这样完成了!
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0 N) k, Q  P$ g! b8 }1 {点   支持我。谢谢!3 q' \0 j- l* k) D0 j

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