请点击红心支持下哦！: m  d4 O5 {% b( z) t) i  @

5 U" J5 z0 r# Q% _6 @4 h% J3 Y
鸡切小块，用料酒，辣椒面，花椒粉，生抽，大葱，盐腌制备用。
  {: v2 H/ I5 `+ O# s2 ~! F
5 l. w1 L' G3 k. ~) h1 E胡萝卜和辣椒切片。
3 i/ h$ p6 A7 F2 N
; M7 j5 q- ]/ a3 _2 C0 \( j
1 I; r2 J4 U% E8 O  c: ]7 t/ N热锅凉油，下鸡块炒出香味
: @+ X; S; G7 R7 Z6 S- O  }4 e6 e9 g" _6 B7 G2 w7 h$ Z
放入胡萝卜和青椒继续翻炒
: L* F! C1 W- M- S4 V9 a9 m( m& J, }7 k/ |
加入年糕片，倒点水，不停的翻动，以免糊底
  }' ^  L* x8 `6 N8 |' g6 o
9 ^2 _9 q! e4 n
( J2 ^( M$ Q9 e1 G) C" m0 o1 O' @8 A9 x- K* K6 V
等年糕软糯了就可以出锅了: z  K& C/ z, t' K- V0 d

- p; a6 B- L+ I1 E. }- @) v' v8 l, o% k! M

* M5 h0 J& \( l- I8 g8 l, E. W3 ?& O5 f1 }
这可是下饭的利器啊。
4 e3 V+ V, x5 c  P/ t. n0 u3 V; `. B& {$ A& H1 }! S
[ 本帖最后由 yehuda 于 2010-4-4 11:38 编辑 ]

还是野外，不错，很有食欲，下回试试，学习了。。。。

刚开始认为楼主是在煮,看到后面才知道是在野外,对楼主很是佩服,年糕这东西吃过没做过.总是怕把握不好火候.

诱惑我的不是鸡，而是那个年糕哦，本人对什么年糕啊、驴打滚啊太钟爱了。

楼主是在跟朋友野炊吧，生活真安逸。) C% Y# s2 v. [/ Q0 l
不过在野外都能做得那么好，功力深厚！

好复杂的做法啊，看来我得研究半天，才能吃到自己做的了。

辣子炒年糕，看起来很香啊，不过光知道用蔬菜炒，没试过鸡肉