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[炖汤] 牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

yjc2097

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-6 01:29  只看该作者
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牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。+ g2 \0 t1 K2 ^& M, k. c3 n
    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。/ [2 \2 ]: p/ _8 [
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材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。2 c4 j7 P+ z  s3 Z! x+ y/ K
做法：
8 U& v: W; O& |$ |/ q5 m6 [1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。
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9 M) k" ]5 [8 k8 ~7 n0 Y
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. G8 ~$ `8 b4 _/ O  ~, P3 u2、将所有蔬菜洗净，切好。
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3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。& p8 m; j1 S9 ^) O; B

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4、将所有材料入锅，加水。
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. g" \% Y$ E" d+ h* e5、大火烧开后文火炖2小时就行了。
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小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。# {) r/ S! }+ a1 s) H
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