炼乳红豆沙

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【炼乳红豆沙】
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: M6 A. s/ F" p$ n# z* G原料：$ d9 C" K0 J8 m2 t  A( }* d
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大红豆100克  炼乳（或奶油，或椰浆）少许, I7 W% }- Y3 t* A+ R! o5 [
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做法：
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1)将大红豆洗净后，浸泡一夜。! N3 M7 ?0 j% N
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2)倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
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6 I" `$ X, e4 H3 {# q3)稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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超级啰嗦：
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8 T; i: ]+ v- h9 Y( H**在煮制过程中，要随时注意锅中的水量，不足时，要添加开水，继续熬煮。（约添加三次开水）# q% b8 d; D. K
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**红豆烂熟之后，不要再往锅中添加开水，用勺子搅拌几下，以免糊底。9 F; W+ k9 N, N9 ?: k
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**红豆要选择图中那种大粒的，小粒红豆，咋煮都开不了花的哈。
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**这个红豆沙，在煮时不需任何调料，煮好后，调入炼乳，奶油或椰浆，就足够好吃啦。
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**补血，补血，很补血。适合在特别的日子里吃。. q4 K0 \, ?5 ^, l8 M; V7 c8 p, t

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