蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！
3 c8 K4 X% H8 t3 u' s  E( z里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～
& m, f9 |( a) M# V6 U" `# D! W原料：0 {7 O  p2 ]* \, V
面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　
4 p( U% B8 a3 N) J调味料：) u" G( e) ~2 C2 a6 J  |
盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量; F) ?# f/ F$ _6 s

. a+ F# R& V$ v　　0 m- x5 F! _: p- E# a

( O% E; q, z8 J' t9 M/ B9 X　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟8 o/ c) y& [- X

/ u: @+ s5 H& X4 @3 Y　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅  P; s) K6 ]# k; \0 }; e6 X

2 a( ~6 c" O6 ~& B/ M　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形
) b1 ]# a6 i7 i' A. q; [, w& b  S
, E$ S# r/ W: W8 g* L2 G$ C1 b　　放入蒸笼蒸10分钟9 B7 y1 v  u, d9 ]4 p3 `
/ j; Z1 w3 ?, b& N9 d7 k  F- T

真是饮食文化，看得人胃口大开