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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧- W. r; P  S0 Z9 A% @& O

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, ~1 _" b1 i& L* G+ Z5 ^9 K) V把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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0 d5 L% g  r1 [& ~7 @这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!+ x9 P2 R2 T, F' o' I

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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟  G4 t  n' p! Z+ i* N+ r
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+ C- Q  r# H; k, m- V这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....3 B0 K  J5 Q9 J( W% ?- `. U4 o
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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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' {2 z2 ^; k; J6 B6 b/ p& v把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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- }. p8 X+ o6 \6 R; m5 L) s这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!4 F+ a) M" S# y5 x
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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点   支持我。谢谢!
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( E: }$ P7 T4 W4 T4 V4 f您的支持就是我的动力。( z; @- z& x5 {

1 f7 r+ r  ]8 L: [* `- c回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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