干煸豆角

散步的风

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1楼大中小发表于 2006-12-5 14:10 只看该作者

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干煸豆角

做法：$ ?9 E7 N1 _, Q
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1、豆角掐头去筋，洗净切长段，用厨房纸吸干水分。9 E/ S& X. R& H
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2、热油把豆角炸至表皮起泡后捞出。" O; A$ s0 p4 W$ w) U5 [* n
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3、锅内留少许底油，爆香姜丝、蒜片（多放些好吃），再放入豆角、花椒、干辣椒丝、葱花，煸炒几分钟，加盐、鸡精，关火撒芝麻粒，翻匀即可。