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3 e% W% e7 ~9 |. M7 {材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许
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+ M2 C, G6 ?: m; ^8 i# t1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
" [4 ]+ z5 O! n, i& m3 y& s( a2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 / k& m( p* |3 C3 \' K. V
3.牛柳用油炒熟。1 _) a% F2 H, G$ d7 L
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
7 c) q8 d( z3 _2 w- s另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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. q0 B% s( {3 Z$ u$ Q8 D1 V5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。" x& \- F. C! A! ?; ^/ o
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6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。 % |5 K- }4 v- H" a

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这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！