韩式杂拌菜

食材１．胡萝卜－－－适量
5 _  N  \% N: v% E/ b- i! P" c9 f" m4 Q( {
　　２．金针菇－－－适量 / s, L4 \; [5 @6 p4 n8 T: O

; b. p& G) I' w6 _! |1 x　　３．红椒－－－－适量 7 r! D0 w4 v( N+ F

5 J9 J: m. n: A  }　　４．芹菜－－－－适量
' N9 s& C; w) j5 M0 c
5 ^$ L: c, z' n　　５．韭菜－－－－适量 0 C6 W' z0 X2 j4 l6 B2 Q9 V

; B; z$ S2 w$ M. p2 U　　６．香菇－－－－４朵
$ t7 C4 }) y! P
2 c* z( C7 z7 a' L. V# G4 n　　７．黑木耳－－－适量 . V6 U# M+ w$ r! n6 `0 p- k! E
      
3 f0 {. u; E' H1 d, k      ８．绿豆粉皮－－－１包
+ }9 v% H2 |" t
5 I) t5 ]  W7 G) \' T7 y. _0 I$ S$ @7 s0 f6 p% i

9 ~  q2 k* x# S* r# W
. r4 ?; e# b- w+ x1 F
) \+ q0 }5 F/ }5 Y7 ^# d& V１．肉丝里放入些许盐．油．沙茶．淹制半个小时．． ! J  b. U8 Y2 j0 o9 Y# O$ {( s: O
" Q7 K( k; k" h* ^2 y

' W  ?" r7 E- y: [6 ~+ _9 }２．煮一锅清水．．水开后放入粉皮．．．煮３－４分钟．．． 9 p+ T: e- W; D

4 m8 N) v# `/ Y1 i; z$ N" \% ?. t4 k4 T, h
３．粉皮煮熟后捞起．．．．过冷水２分钟．．．这样的粉皮才筋斗．．．好吃．．．
! y; Z2 J" r) }! S$ \
) l0 Q+ Y# \& V6 j
+ \3 D8 R% X$ w8 n  I3 }' v* {2 l9 n４．平底锅放油．．加入蒜泥．．煸炒放入肉末．． ! D4 Q7 H' I! n. x9 F) G. _

8 y- s; P7 W5 d' c7 ]- S& j9 T
3 t) s* T0 D/ Y: g５．香菇下锅煸炒出香味．． 6 j2 |0 u7 F& n" z- b1 z, }

/ p6 q# d! {+ w1 ]0 V8 L& E' P9 x' b  Y( S
６．加入剩余的蔬菜．．．
0 K, B; i' {8 r$ P, D
& m" {4 V* \7 j6 a4 ], R& u, X, p3 _5 \- C% K4 |
７．加入煮好的粉皮．．稍微翻炒一下．．放入盐和鸡精 - O2 v  J, ]) d9 l8 ?
0 ~  w- a% ?* V% D& |+ J
* v# [9 Z& V( I* p9 q. J1 G
８．菜多力量大．．． # n- e# Q1 l1 |% ~1 U