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烹制方法（三人份）　 " v6 D* `; s3 |
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       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜# x) U! S5 h/ ]  h% N& G3 }+ v0 y* L
   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉
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- l9 A/ l/ m0 x+ i! J3 Y; h# s1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 ; e7 n4 _+ d' t# B9 }4 I) ^

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! w9 L2 q+ s$ m" f! k! V3 T4 s) V2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。 ' W1 ^; }( e4 E0 a8 `! X8 g

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3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。 $ _7 f  b# ~* x/ [1 m9 m, @

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# C8 ~# I- a# G' v& L6 w4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。
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5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。
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6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。
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* ?) }4 R7 O0 S1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。( o" E1 V/ A, `, r$ N: }* S
2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。! M* {4 l8 _8 y. u* p6 k
3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。
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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。