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彩椒船

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彩椒船

彩椒船9 ?8 h6 ?. k6 a7 ~- k

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. n0 R0 s7 h% W( U  ^- N 这道菜也不知道因该怎样叫,就暂时叫它“彩椒船”咯,顾名思义,这道菜就是用彩椒做“器皿”盛作的菜。彩椒不但果实美观,皮厚甜脆,而且具有很高的营养成分,它的维生素综合含量居蔬菜之首。还赋有保健作用哦,能增进食欲,帮助消化。
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' |4 r$ G! z( j  好了,废话不多说,现在就来做这道“彩椒船”吧!5 F& u$ h  N% d
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  首先,我们要准备材料:彩椒、甜玉米粒、胡萝卜、白菜、藕、葱花。    / o" v" \" U- t. o' ?
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2 @$ c+ G; c% O- l接下来,把材料都改刀准备好,彩椒对半破开后取出里面的攘,洗净待用!取出青红 辣 椒各一个和胡萝卜切丝。藕用一半切丁一半切成片。(这么多材料准备起来其实也很快的,各种材料的质感不一样,吃在嘴里的口感才好哦)
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4 Z) }6 z4 e6 r* F2 }' p  准备好材料后,烧好水。在水里滴入一些 食用油 和食盐,把彩椒放如水中绰一下(这样彩椒的颜色会变得更好看,更鲜艳哦)绰一下后马上放如凉水中,彩椒就在热胀冷缩的原理下比较脆哦。呵呵0 S0 ?* m/ l, \% ?; j- u

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颜色是不是鲜艳很多呢9 `2 ^8 v2 R" n1 l
  
/ u+ `9 n9 s* o0 B- B; k* D现在,就把其他准备好的材料一起放入炒锅里,加入豆瓣、盐、鸡精、葱花、 酱 油、少许白糖、少量花椒和孜然粉。炒好后取出备用。& b1 M+ ?: }( ~/ T5 m; u( j

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' c) c: i+ x1 t! W0 ?接下来,就把炒好的内容用小勺放入彩椒中,再放如蒸格里蒸5分中左右,这样,里面馅料的料汁就会侵入彩椒里,彩椒也就有味道了
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& g3 O0 m- r4 @. l! d) G好了,5分钟后就可以上菜了! x; Y, E1 T$ j0 k: a4 k! A- K) M

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( h! G4 o: O9 |0 O这是成品哦!
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好了,“彩椒船”就做好了,有烧烤 风味哦,吃的时候把整个彩椒一起咬,百味交合又营养哦,希望大家能喜欢
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  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦! 2006-12-13 01:04

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