椒盐大明虾
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材料：大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
& }/ }9 K# F i# c" b- R做法：
& w# n l) a% j1。大明虾去壳去虾肠。
a8 q; y j! J3 G9 s5 W7 X4 t; u2。在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟。
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3。起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用。
: h. T1 s: d3 M: }3 ^1 o4。重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸。
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5。再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟。
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