有一个人，即使很久很久都没有了他的音讯，我想，也许以后也不会有他的音讯，可是我却记得他很深，就因为他说过这样一句话：你知道最最迷人的香味是什么吗。是肉香！$ B  x6 V6 x" I4 v9 m; O: B2 a3 v
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哈，我当时觉得这是世界上最色情的一句话。2 Z1 f" m, C0 {/ O

% ?* Z1 g9 V; S; J/ S# }( J: m7 e0 E彼时，我们在讨论香水。我很关心，一个男人到底喜欢女人用什么味道的香水：真的是夏奈儿5号吗，或者更喜欢BOSS。# D7 x8 _) ?" P, u& t) r
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他于是说：肉香。
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据说那种味道是非要你全心投入追随而寻才会闻到的，而一旦闻到就沉迷其中。他还说，并非每个女人都有那样的香味，所以就更加撩人。
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我以为那是世界上最色情的一话，但是却深入我心。) R  |( G4 q2 p- `3 t8 U
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最荡气回肠的味道一定是由内而外且淡淡飘散的。犹如很多人那么喜欢的广式煲汤，不用那些繁复的香料调味，就是靠着肉本身的肉香慢慢吊出，味醇厚却不清爽，毫不油腻。不像西餐浓汤，乍一喝满口浓香，但须适可而止，如香水初闻煽情，闻下去就会呛鼻。煲汤的香味却是非在回味中才发现唇齿留香的，而且越喝体味约浓郁。这就是香的最高境界啊：肉香。哈。  S& Q0 K& M9 E: ], T! E
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所以，我煲汤的时候只喜欢放片姜去腥而已，放任何香料不仅多余更是败笔，索性就任时间和火候去料理那肉自己慢慢散出香味来。7 f2 d- @6 v; p3 a  V1 f5 x

, z. j3 A% n( N$ m$ S" n" i7 }而从那个人和我说过那句话以后，从此，我便也不再介意香水的味道某个人是不是喜欢。因为我知道了，如果我能散发那种世界上最香的味道，那么任何香水都毫无意义；如果那个人闻不到最美丽的味道，那么他闻到任何香水的味道其实也没有差异，不过都是香水而已。: A, Q' A1 ?' {

* t# c/ `" Q1 A煲汤和喷香水是女人一辈子的事情，夏天会更关注香水，冬天就要多在意些，给自己和爱的人煲汤。一年一年，周而复始。所以我想我会记得他一辈子，也。: Y/ R% V9 j; a

- W% Q' T- ]$ Q9 {- w6 T7 k+ S不过，真是好久没有他的音讯了。我想，他也是不会看这样小女人的博客的，不然见一个女人时隔9年之后居然在如此热爆热爆的博里着如此笔墨器重他，一定要得意得笑倒。7 n' P4 y8 ]$ n# c. J

3 f0 e6 u2 l* `6 n) H他过得吗？现在……
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原料：腔骨（有的地方叫脊骨吧），心里美萝卜（就是水萝卜，有个朋友家传就这样煮汤，味道确实比白萝卜好——汤里没有我不喜欢臭萝卜味），墨鱼干（没有或者不喜欢腥味的，建议慎重，不过少放些，我很喜欢）7 u% P5 z/ ?- I9 {9 D- D% x; c
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配料：姜，两小片足以。
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1，哈，先看看人家送的墨鱼干。& A% d- ]2 b+ m3 U

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# c4 _2 E9 v4 U# c+ }2，萝卜切块，墨鱼干切块，腔骨切斩成小块。
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3，煮一锅开水，放入腔骨烫一分钟取出，洗净血末。# f% R% R7 I/ y6 L

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4，锅里重新倒足水，放入腔骨和两小片姜，中火煮开后保持沸腾状态20分钟。
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5，倒入萝卜和墨鱼块，再次开锅后即转小火慢煲
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6，煲一个半到两个小时比较好。
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/ w& T: K1 d! F, l, c" x7，一定要吃的时候再加盐调味才香。我是建议，腔骨蘸着用辣酱油和香菜拌的小料吃会比较有滋味。不喜欢鱼腥的，就别放墨鱼干了。

正好买了材料明天做这菜。哈啊