LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 2045
- 精华
- 0
- 积分
- 15652
- 金币
- 779593 枚
- 原创
- 2 贴
- 威望
- 10 点
- 支持
- 40 度
- 感谢
- 1038 度
- 贡献
- 44 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-10-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-12-16 21:46 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 2
来秀一下自制的火烧
来秀一下自制的火烧 # J6 h+ N( Q4 B. V% _
5 F( N; h0 C0 @
# V* F+ t7 s) c" M( `( Z
8 I2 `4 N" N- ~% U- j1 i0 u2 Q, y) C \, }+ J3 i' v, h
; U; e! Q1 b; l, I1 e; I/ t
! j% G1 B' }; _( J8 d' I9 R; C& G
' k3 S, Q+ q& q' c4 Y; ~2 S. J! T- H" m. O
首先发一块面,均分成若干小块(块的大小根据要做成的火烧的大小来定),取出一块。 ( P [3 i0 ?: S P' Z
/ @2 j* p/ q. C" l0 l
$ u* v. P! n1 h9 g4 z8 |' j( N4 h( I2 q
2 x5 n" K+ J6 C( M1 Z6 u
6 I% C! q3 d9 I
" s5 A+ `( r9 p/ L) R
( z2 g/ J8 G) [: w把面擀成长条状。
: g* ~) k4 n. T5 Y$ d% o; n+ ?! s) E3 }, w6 V% ^- A: @
! }, {. ]5 y' g. O
f! u9 {4 q U7 Z# b) _
( J V5 e0 C, C' S2 ~
' ~/ ^$ C* B7 W9 u7 Z, R" | / o- g& e! x4 F/ |2 D8 e" Y
) c$ W0 _8 x' z6 _! u
准备一些肉沫、葱沫。
1 P- _7 J0 ]1 _& t: f
. o9 O5 c/ c! X) ?4 L5 a& g. ^ J 9 ^* [7 O) R! @
' ?3 A- F9 v7 u0 Q& o& w: c) p+ } ! D5 ]& ~3 e3 v4 r9 K2 W
( z0 D! R3 x6 f+ e6 }: G% X
) n E6 b% L' V Z
! I+ K2 {- K0 x把十三香、盐、花生 油、肉沫、葱沫均匀撒在面上。 $ |. n3 f- T) W8 h) h
2 U B" @* q5 R5 ^) I 7 w- u3 ]4 u, L3 ]
3 s, h* U5 m: R) E , r" p4 u: I% n% {8 |% E* c3 {4 h
. {3 A% U3 Y5 Z( P- e+ E6 @/ V 2 P8 f5 d% I' Q5 q% c, p3 @
; F$ q- @) W+ ~
将面卷起来,两头封严。 . F1 z3 i" v1 J9 B, E, X X8 ]! _
( m8 Z) \3 Q }
' L3 a" b/ {2 v4 O! y6 {
5 y, A" v- z/ t$ w4 r1 g
; K6 ]+ Z+ H. W* v" t6 R& X/ N$ g0 C/ i7 j/ h
8 p# W s6 q- R" I8 i4 O1 S1 n5 M
9 C# c$ N& y/ ]% X" Q. O5 P, {; }压成饼状。 ) u; F) J9 ^9 q: U
$ X- j7 Z$ h+ W3 m+ @
0 [9 D$ }5 o% _, u
& C4 k* g) W% c$ n3 }5 s' j ~ " l I0 [6 L5 O e8 T! o
$ j' H2 ^/ P+ \; D) r
" P& g, R! m% L8 `. b: y9 ~1 N
3 t+ Z6 B! \& _% T. _擀成手掌大小。
2 H1 _, N! B+ _5 Q" [. {+ M% z7 {4 _- `- N
- i, x" h9 U# c: q, x
0 L5 K" u$ u' `0 P7 B $ O# x- _! L8 c- D
" _% x2 K( k& S! C0 j) I4 `
! x! K$ U& ~5 s. _. F- v* Y0 r: x4 s- V7 {+ X
煎锅中放入少量 花生油 ,将擀好的火烧放入煎锅小火慢煎。
- l6 P! C' J5 U% ]: u) `5 {8 R# L! n$ T2 j6 m- D4 U
" F' m/ K2 ?- ]& J
6 M) U; x5 a8 O2 y; ~
% J. Q- n- l4 p# p5 ^- h& z: h; g) O( K1 x9 S5 R! Q) p0 T
) N; m8 `& y5 _
* a5 i' b" K. \
煎成金黄色后,放入微波炉中 烤 1分钟。 0 }, j3 c J. E; j
5 Z% L- Z, {4 X- ^, G
; Q' U2 v* O+ W4 t8 G7 Q
+ B6 ?4 b5 z7 E0 G0 k% p2 \/ h
; X* _* Z5 c" Q" v8 }" X" b
! Y/ M1 ^! v/ H) _1 @- g0 } j
- T) [+ W' M) @; ]/ ^' C
% I" K0 e+ R* s @& [这样火烧就算做好啦!
4 d/ a. r) z. \! ~- L1 |; a, V
, O2 B9 n+ d6 s. Q* @" [, N
7 h. e4 K6 G' y2 i/ [2 u1 Z ; d5 A- X" y. g- N% B
( J# |) @- h' Y5 }, P 5 o2 |/ s. @3 `; V
: B! {9 @* w& b) s( V
|