五香粉配上比较肥的鱼，味道很好吃，今天配三文鱼做的，美味―――本来不爱吃三文鱼的，现在也开始慢慢觉得好吃了。 ! i+ v* }4 ~8 T( u

/ t6 S2 H: q* k$ h$ v4 a1 j做法简单得很，也是我喜欢的无油烟的0 m. s8 K# k' A8 @1 L* ~& P

  l3 ]8 E  x: e6 }做法：) }8 `; y( O2 J9 D1 T" ~5 m9 U9 K7 ?  P
1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量（根据自己的口味来调整具体的用量吧）。9 T+ Q) n+ b6 C# z7 E! \
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2、带皮的三文鱼片两段儿。
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想起来，上次我写了一个三文鱼的做法，就有朋友问我照片里的三文鱼颜色怎么那么鲜艳。嗯，我的个人感觉哈，每次买到野生三文鱼的话，它的颜色本身就是这样红红的，很漂亮，而且不像人工养殖的三文鱼，包装上有时候就写着加有色素（来染出好看的颜色），所以我觉得，如果可以买到野生三文鱼的时候，尽量买野生的好吧，虽然贵些。0 _) p" X# u% A% w. c! b! o
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2 ^0 W5 `0 {+ U) i3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。注：只抹这一面儿哈$ P+ L* C# H, _1 i; U
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3 j) s4 y  z9 s$ |" a4、把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。) ]0 g- u/ r' W% G" i) \

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5、放入烤箱，用烤箱的上火（Broil的火力），烤大约12－16分钟，烤到用叉子一拨，很容易就能拨掉鱼肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜欢吃的生熟程度。取出，撒上些葱花儿，然后，把调好的蜂蜜醋和酱油倒入小锅里，煮到有点儿冒泡泡的感觉，就好了。把煮好的酱汁浇在烤好的三文鱼上即可- R+ `  Y; N# g* B- w% }/ Z

' s% W! O% h# |' C+ W1 Q8 M7 R注：
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% n! v# \8 ]( M8 e6 p$ B1、如果不怕麻烦的话，也可以在烤鱼的过程中，不停地往鱼肉上刷那个酱汁，会更入味，然后再把剩下的酱汁煮熟。我懒，这一步就跳过不练了，也不错吃。
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0 ^9 j6 w0 _- v$ o. j! S8 S' Y2、也可以用微波炉把酱汁煮至冒泡泡，更省事儿些，大约转1分钟左右即可。

光看就应该很好吃,谢谢分享