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肉桂奶酪卷

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肉桂奶酪卷

  
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原料:9 L, D9 Q7 D4 R) p, K6 X6 A. z
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250克 奶油奶酪9 h& X* i: ~2 G& H  k

; t0 A4 V7 R% P# D# Q4 e1/2杯 白糖
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1/4小勺 香草精华(可省略); g/ |# x4 a! w1 B% T( g
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1只鸡蛋
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. I# C1 }: J# v- L3 `/ s1小勺 肉桂粉: V( P: W6 L+ b/ \6 I2 e0 L. S

& J3 Z  q$ D& F, y: Q切片面包若干4 o8 d% ?/ N  g$ `7 y: K7 `
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鸡蛋分出蛋清
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华,和奶油奶酪,一起搅拌5 W. q& p& s+ Z; H, O0 F. g

3 u2 n9 g1 p  J- ?. N0 o面包片切去边边0 A/ I8 a' }) d  i: x5 W
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面包片用橄面杖压成薄片" }- a- h+ S( k# r" P* S. O* a. F

6 G5 m1 o  H( m4 X7 X' A: [- o" H& P涂上奶酪" ~3 U) C6 \  y  z6 E! l7 `( u
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卷起+ E1 R  y" [; N% m: A9 z% P

( F# r( D7 k, M1 A4 [# r# X3 T4 R0 a. _

; J) H+ E  J6 w4 q6 C( C$ h" X+ B2 [9 P0 x+ M
我用了16片面包
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如果你的面包片比较大,就会相对少卷几个
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) G* n8 [2 M: h, D8 E; l% ^( V
- [) {  q) S. U: w- y  A; K
. Q) E( [  q! u( j' V, u每个卷卷切成三等份
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# [4 B1 B4 h( n  g! o$ g余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好),加上肉桂粉,混合均匀  X/ K$ l, J7 B* Q

; X! f* U5 R. b* p! j3 x+ _鸡蛋清打散了,用刷子刷到小卷卷上
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚% i: E, y. d) ]* K

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刷好后,把卷卷开口朝下,放在烤盘里
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烤箱预热200摄氏度
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入烤箱烤12-15分钟- q! o* G; `: [3 |+ O" B7 C5 i
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表面微微有点焦就可以了) ^0 }/ T# H/ ]( r0 r7 b

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成品

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  • btta 金币 +80 发贴辛苦了! 2006-12-20 13:11

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