金桔蜜饯

金桔蜜饯   + J3 c' D  d# D

8 L7 `$ k6 h  r% Q( N* N: G那天去ASDA居然看见有金桔卖，呵呵，来这里以后除了在花店看见还挂在树上的，还第一次看见，于是问熊要不要吃，我给他做金桔蜜饯吃，熊一天开心死了，因为熊是南方人，很喜欢吃甜的。于是挑了一些，估计就10多个居然要一磅多，呵呵，一定要好好的做，不要浪费了。。。。所以上网查了做果酱的方子，改了改。。。这些就是我买的金桔1 i& b! {0 c* J# I- |

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材料：　 金桔13个左右，糖约120g，水约240ml。 2 {  [* g1 f) \! I

6 J) B1 I/ |9 E* \  y/ i6 }做法:) F2 T, h4 _9 T6 A7 N
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金桔洗淨，將金桔逐一用小刀在底切十字，忍不住尝了一下，真的是酸啊。5 _* O) @# `1 W; r8 w
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. \1 Z' F4 V/ z7 ^然後全部放入开水中烫几分钟，这样可以去苦味，做釉子的时候就是要这样做的，所以我想应该是一样的吧。! e7 M' X9 N- A1 _3 S" {6 v

& y% z' W6 w; l( E% c0 F在小鍋里放入糖和水，小火同煮至冰糖溶解，將金桔放进鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，放进保鲜盒，等过几天就可以吃了！$ ]3 }! Z) I( y0 d/ x
这个是刚做好的时候
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在来几张不同角度的吧！为了拍好，偶拍了好多站照片的哦！：）* Q: r( L  E/ M9 e+ q7 j

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% w& ~$ L0 S" y; ]( b$ h3 e大熊说好吃，可是我却不喜欢，太甜了，不适合我！