瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁
$ c- q$ i- {% _: h3 l) \) E1 {# K0 E9 z! k! |
    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
. w! y2 p9 t( n
3 u6 D! O& i6 K    消除水肿;
+ a0 @$ M. K( J- k, {
1 H+ D+ K1 L8 G! A! r' M  
) s4 Z- x" \: x& m) [" j% m/ i" U            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜
" N1 b2 B6 W" K2 E) T- Q# W' J! J; D* P$ l4 O' ~- d/ I1 V
    等药理作用. 常喝它,有益养身.
  J% ^8 _3 o4 `0 f3 c2 w5 E6 t2 v, j; `2 T1 _. e

# U* ?; m% o+ |; u  }8 e# i            做法:/ C9 u  |2 V9 _. P' v# b( f
                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;
! X: B/ E. j3 x- j1 P% S
4 ~' i9 H( B5 |' ?: h5 K' m                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.
3 L; ~- Z7 w2 f( r. I7 K0 K5 Q/ T! B) J  c* W  l
                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
3 N! w' C) }1 X5 ?
9 [4 q5 l; H+ N( J7 }" t                           及姜片少许.
& n- J$ {. b, C3 Y8 g) U  q/ B! Z* Y, D! O  v+ b! D9 X
                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖$ s$ ~- s8 x+ k2 C
5 I- ^4 f, t) y7 F% W+ Z
                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,4 L/ f  Z3 e7 d3 a0 z1 _. T
; i( }7 b$ m5 @: V( V1 \% b
                           只放点鸡精吊鲜而已)( ^, J% x0 {* N+ L  ^

7 |. x  L& O" J" B6 ]
, I7 @, D' s% R4 {( w7 I6 w' l4 @" j3 A- L% a" B' T' E
8 }* ?* |0 Q' c1 X! z

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.