牛肉汤　　4 |; a+ j/ T" S# g2 c% q- T

- \9 L. L0 W* m, i4 h, b1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）" \  @! C6 e0 @1 y5 s  W* [2 `  D

: i. U- e) ]0 r* }0 C0 K- q+ I! X+ m　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片
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1 `6 ~& w: `. S. p' I" t　　3、黄豆芽半斤左右，
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  Q8 M. Y; f0 Q( B9 D' Y4 B- \9 K' e7 F　　4、姜几片，% _$ S) Y9 y/ o; @' y, S) `" _" n

" k' H( ]7 c8 v9 h　　5、葱几根，* Y7 n) k1 x9 Q7 W1 q! Y) ]
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　　6、香菜几根，( ^6 ~3 A* {& I1 `' a0 D3 ~

- |/ v# m. w- x6 J& l$ ~. S; V0 E2 f　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。5 k  I/ }8 o6 {

4 s- K  m+ g3 s6 E　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。. B# C$ H9 a6 e# j2 t' b
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　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！9 c* P5 i) L9 Y1 i7 M5 S1 s
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！4 h" v) L2 S. O7 ~5 O4 j
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　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！9 O1 F/ e1 r& F; }

) b7 z8 T' J9 z5 `7 Y, u　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！
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　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！3 f2 ]8 k6 ]# v1 ]; Q  V- Q+ T& A
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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧