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6 @7 Z. k- P: d原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 & m! O6 e! i) n# Z
调味：油、盐、辣椒酱) f& n; M$ S$ X' Z

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2 I' K# C: q9 A* m' \7 d% s# x" r所有原料都切成条3 t  U0 `& H+ _2 V

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鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用" z- i  ~. \8 J- S) x( y( g6 u$ p
辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉
+ x: \$ D/ _/ |加盐和辣椒酱调味，炒熟了$ G: P! v3 w! O) f: A" N# W5 C) T
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! d6 g, t; }8 `: W装盘上桌# @# f# F0 B. z' ]# ]

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+ H' q% V  O0 {虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了
3 s0 k& i* _/ j& D微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。, a0 P5 Q; ?- D  I
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。