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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


* ?3 c0 K) D" D0 n( _' j
, e/ p9 L9 J) n% s4 Z过程
3 t, v7 g* d8 I5 c
  {2 H0 C9 L; E% H, K' {原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱$ M, _4 B8 X+ Y/ ]

# Y- n* t. z1 K2 M; K过程:4 _  m4 f/ x) r

/ D; J! e  |! ^  E0 J1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。* g* p& ]0 B: ?2 X/ F' e, @
: m' `+ v* `$ B9 C
2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。- b) ^9 T! m: W- M( k9 W
8 o+ `6 ^4 L) d5 Z8 [6 \+ S9 u
3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。
8 O3 B. W8 x) ^. B: f  ~  D
6 o/ a9 s' N! }3 T# e$ V4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。# X  d( v) O5 f5 r! v

7 c" U' ?) s: u* K: n: P, q5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。2 g* T$ K  v( t' F$ P
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6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。
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; e, M4 k: h4 b. b继续成品

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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
( ]) _2 j$ Q1 [, |楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?
- I) P7 \: \6 n; M7 J# h% Q+ C  O手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
, [7 J+ T# H0 f改天给做一下?, P9 g9 F; S5 c
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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