如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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食材：
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# r2 _7 c2 i9 r6 {( Y& d1 L/ k青茄子                    2个% x/ j$ P; [0 A6 s" s

3 ^6 C2 e, D/ v; l  G$ r6 s土豆                      1个
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4 C9 D9 N5 U9 U' y+ I大酱                      2大勺  O8 q- U1 p& z) u5 b7 L
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油辣椒                    1茶勺
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1 a( B; k: Z, G. l香油                      少许5 b* d0 o7 V7 N7 l- ]
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葱白                      数段
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- |0 v6 m* f. T香菜                      少许
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2 R: u9 d" y4 y5 {; q, a做法：, q/ [# f; }* X
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟4 p# J) i1 [, _1 {( A

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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。" ^8 {- _2 ^& U- {2 O' ]
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/ S2 W1 C, _( m; ^- H4 k# h+ j3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。# l$ x+ p; a: _! K

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, a: L& x) l- k" D好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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8 R$ T) k2 X, r. a6 B5 O2 s[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃