<材料>:
4 j' n9 U+ x. }$ E0 m& T黄油:120g
0 K$ X! }5 d( W/ i糖粉:40g
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细砂糖:30g
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盐:1/4小匙
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鸡蛋:一小个
) i7 c; E) U$ c牛奶: 15ml
1 }" q+ ?. U. S+ d2 G奶粉:15g
9 ]4 S1 h3 {4 L6 b5 O9 @低筋面粉:120g
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杏仁粉:50g
) N- K* x9 X& E* a, i& J4 y香草精:5ml
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<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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<做法>(引自网络):
( V+ x) I7 V- E( a% Y1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
; [1 B( N9 k3 P2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
4 i1 e' x* c5 ~) l' y0 [2 w* ]3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
6 ]+ s& a5 x( a/ O( I4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
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5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
}- J9 l2 }3 D8 o$ f0 {6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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