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0 z; g) b" u4 w8 C8 _/ p# n( v# D, }+ Q烹制方法（二人份）　 5 ^7 Q- ~  N7 B2 P  ?2 Y4 i

0 a, R( b  z3 D2 o. Q! J1 r! h( L       材料：包菜（一个）、蒜片（大量）、红椒（5根）、花椒（10颗）
3 l7 O+ y+ y% d$ _% d" A, c. q   　　调料：陈醋（1汤匙）、豉油（半汤匙）、盐（少许）、鸡精（适量）! S& h/ e) a' j) L* J

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1 将包菜切成块，洗干净晾干水。 + N; B& M) R8 A- Y" B
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2.把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。 . F+ |, A1 E' f( A' ]9 `

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/ ^, l- {# j& t! K3 }3 烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。
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6 a8 n4 r2 m& |! s8 S4 等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。. H) I  u2 f# \

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5 待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。
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" E' ]+ e+ F$ F1 Y6 最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
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贴士：) a  b* I" t' ^4 ~7 u7 d: B+ p

, a4 X6 ?' q- {# }3 F7 k    1.最后放调料时，先放陈醋后放盐，陈醋可以令包菜保持爽脆的口感，而且倒陈醋时应该沿锅边倒，香味会更加均匀+ Z' }) d9 u# u" Y/ u

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很简单的一道菜，不过视觉上有美女做示范，感觉很好。

这种勺子烧菜烧焦啦啊。吃的菜不会有影响吗?

切，搞了半天不就是炒包菜吗？真没有什么特色的，这不就是个家常菜吗！

求救一下，在外边吃的手撕包菜里面都加了五花肉啊，也没有吃出醋的味道啊，怎么感觉有醋又有辣椒的，像是酸辣包菜啊！

我最喜欢吃手撕包菜，到饭店必点这个，但烧的好吃的就那么几家

美女真的很好不知道做出来的菜怎么样，没有装盘，看不到啊

不错，尤其是女人做饭更不容易了，现在的男人比女人会做饭

美女厨房，每一集的美女都不一样啊。手撕包菜应该不会很难。

呵呵后！说句实话，那女比那菜的差多了！一看就是不做饭的人！