朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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广式海鲜炒面用到的材料：
1 s+ x( s0 \& F/ X4 f$ ~0 U- V" U
# @! J# {$ Q* m. G9 E3 w鱿鱼......1条- y" }0 ?4 i9 q& h" u( V
" b7 ~. j* A  v' M3 ~' v
虾......200克
+ s$ i6 ?. X1 _9 c) p% u
: z" F! E$ v" C& D, v3 O蛤蜊......200克: Q8 V7 Z$ a/ Y% @( [- W9 n
+ z: e! t- Q# f5 c1 L
广式叉烧......150克
  L8 w' B! J1 C+ K7 \" S0 W- c5 g# o( `+ ^, E
鲜笋......1颗. T* K' I$ |: d2 r; s! o

7 N* C! _9 e: e6 S9 w香菇......10朵6 F& v" G7 w- ?& D

9 }; }0 g1 Y: m& c, E胡萝卜......半根
* T9 s- R! z" G0 a0 a2 J9 x
7 L  p( ?5 }. \" I青江菜心......6棵& q( k& C: W6 G1 j

4 x8 j. I" e7 s) O& w. C+ B( T葱......2根+ U6 {7 e2 A/ G9 }* j
' L7 w' L2 X. Y* {8 \% p
方便面（2人份）......2块
' o% s2 w0 {2 L$ E, H5 ~1 ?. I4 s' q
（用什么面都可以）
  I1 a9 K; F6 Q; u% s5 \2 J( C' Z: s" _2 s3 O  I, c/ K( a0 C
用到的材料：5 |( g& _% f, c2 Z. o8 f
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蚝油......1大匙! c1 k1 t) ?" W, @! |) p, b

1 \* n8 W# Z. e7 f. ?; Q生抽......1大匙5 p6 p9 I) S1 \) ?

, [" c2 \7 w1 f+ ^4 Y, k/ O白胡椒碎......适量, P5 v. w/ F4 n$ p

6 c1 ~- V: h! N/ g4 O& c芝麻油......少许
$ m# d, q+ z, M6 I1 a$ l& c4 Y) T) z& F! [9 s6 W/ p0 I

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1 q, W, E% b; s; r6 ~* n0 m+ Y( Q% I7 J) z# x! ?

: t9 z3 O: |3 t9 [这样做：
7 m/ ^* N2 ^/ t1 E% g0 }2 S9 [$ [! b, ~( |6 R5 M8 c
1 准备材料/ G: P* g' H4 e3 W( ~6 H# ^9 I- d3 r
, t( I" H5 f1 B/ Z5 u3 Y. f! }- |
2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
) y. q; c8 _( U5 `8 b2 O8 y1 u" l% K# l6 Y; s0 |) W
3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳% L; n* E! C4 V8 [
3 Q, M2 b) M0 J, d# J- L
4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
% Z. V0 P7 R+ m4 d, O$ f, z
7 l  t9 Y* L5 L+ |) [! }5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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3 q5 v- N6 z% J+ H8 P
+ j3 P. j8 E( q) B/ A3 T: J& n
. W2 E; W) z1 G4 d8 A6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心
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2 |& B  u1 b3 ^  Z; u7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用: q; h. |) i0 w* b( z

1 Q2 ?& Y/ ^8 A6 _* r8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）
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9 取出，拌入1大匙芝麻油备用
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6 y9 Q3 m; _/ N
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10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）
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2 c  K; h% \; I( j% O11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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. `5 y: Z8 F1 X, Z& C9 H13 取出备用- M/ ?- e' _. ^0 x7 z

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# E* U+ X0 j% l) l- e14 锅里余油，放入叉烧炒一下
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1 P6 r) u) I3 K! g# V1 ~15 放入笋，香菇，胡萝卜片% F. I+ K/ S+ Y3 H, r
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16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）3 M" }# A0 E6 Z

8 @5 R3 U+ b' V0 p: T& H3 a; h17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）+ E% u; G! o1 {  ^, y) O% Z

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8 c( y* u/ X& d) u3 u* [, Q9 x7 n2 _6 v
18 倒入虾高汤，煮沸* y* R# C# j: X( y: J

* D6 \2 N7 I( d4 R6 U19 接着放入青江菜心煮熟
; s7 E' G3 t$ r$ Z0 f1 Q
; q1 p6 f: f& m: ~1 u1 z3 g20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉0 \3 N. a" n5 ^8 R
" _/ h0 Q" m* j6 U& D' V5 z1 s9 Z
21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了$ a( P, D4 `/ \1 U5 N

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面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！