铁狮东尼 LEVEL 13(发展境界)
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小 发表于 2007-1-9 22:03 只看该作者

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招牌芝士饼
步骤↓
$ d; c: [2 s4 O6 K1 `1 i1 f ]. v, C, J( R/ U2 a z
1.曲奇饼底其实就系D饼干黎架 % t+ e& X' k8 C ?
8 F; O+ p( H/ R7 p) L$ `9 O
2.要将D饼干全部压碎
# t2 }- c$ \* w/ j6 b, G3 h3 n, ^1 V, U; n8 `" P% k! v
3.再将牛油+蛋黄+红砂糖加入饼干碎里面
4 L4 R* k, z5 v ]
0 q$ w6 S' N( B/ h% _1 ]4.一齐再搞混
' F; }! Y) M2 v. n b
/ l9 o6 [# C( ~; d9 u5.在师傅既指导下将搞混的饼底材料压入蛋糕模底度
& }7 L5 R4 E5 ]! E0 I+ o% q- s, x1 e* D% s1 ^! N+ k) s$ J) Y# G
6.轮到果子整蛋糕材料啦:芝士+面粉+砂糖+牛奶+酸奶
) Y0 ^ ^6 ^3 m& `+ [
( N. I D, C1 i) F; h Y7.果子用手搅左一轮后决定放弃,都系由机器黎搅拌比较快,哈哈哈 x0 V3 F) X0 _( v' p4 v. E
' S% N- s# a# M8.响曲奇饼底上面再加多层蛋糕底 . A. X; k' @0 p9 h" v8 a" V
, M% Y' F- q7 [4 f7 I/ y9 B8 M
9.将芝士蛋糕既材料隔渣,令蛋糕更加细滑 ( Q- V% ~4 ~! X$ {' m' b
, J% l$ H' F7 c& e. y7 c
10.经历1.5小时既烘局+冷却之后(等待期间我地仲去左行街街,劲啊),基本既蛋糕原型就出黎了,不过有D哝
/ t& q$ B: F q% G" h! S2 q: n2 R+ O+ S) |5 {4 t' D Q
11.之后肯定系装饰啦,忌廉花花
$ ~+ X1 x+ B6 P$ N/ V! o
9 P2 r% y- R7 G& x. w4 l3 N# C. _12.上面再加上杏仁
6 F- ^* ~4 z' U' J C# m* D5 s. h8 t$ b. c: _* ?8 ]
13.朱古力牌上写字部分就交比我啦
$ A4 Q( J4 V! c' W. l' W& M( P5 t$ q: P& o
14.鸭曰:排水二表少:生日快乐 十大行星上
/ G3 `1 V% g% L6 x/ i8 ^6 K+ e- |& j2 }4 b
15.大功告成....正啊.... ' T, W8 x1 s; j. J9 R, E
; k/ X" F; M N9 T3 |5 L' S$ T16.鸭鸭、果果、蛋糕仔一齐黎个大合照...
; c, k/ s/ `) I Z. f* \6 U e6 B! _7 v0 V0 ^+ X
0 C% h2 A) ]; p! f
$ z, o, l! F* i& J1 `& _; S / b0 A8 ]- o( i7 ?* p" p
4 Q: Q& E6 v) W3 |; Y
3 f2 t6 y- D7 P# `5 |0 y
6 }7 B! R4 y; e( G! A, [. x! I
4 R. u- ^( D0 \1 n- g/ S) p( ]& l/ S* i4 T8 K
w0 G5 v4 G p! H7 W压紧曲奇 4 K7 Q: s* i8 h4 T
+ m! d. S2 O( f4 E B* X! U% ~ p
6 a& s: L/ G! a, O. q! s7 I3 Y然后铺饼底啦 . ~7 `; y6 A" R& X+ g5 q% h
3 P- A/ W# x6 |4 A
$ X! d4 [7 B; j2 _. W1 v拌CHEESE啦
+ Z! p; s" M. B$ _2 U6 T: `# T1 }: ~( [/ n% [. s( h! h
4 R. V% {9 @' @& i. t, |3 v6 E; Q
铺多一层蛋糕底...
M6 ?8 i5 o1 C: |7 }# O2 Y8 A4 ?5 n3 ~. b- f$ `7 c
k: o- `; W/ c1 K* ~1 [
哇...局完出炉啦...^^ 3 A# @8 d0 w- i& \/ w! K# e- G
" E b; {; d, L* D+ }; Z" J0 h 9 x0 _( O& S" A) ]
挤完CREAM啦..靓无? : v5 ^5 I) r8 I. P+ L
1 L" p8 A; D/ w& |) z6 B& o& _
4 Z" W0 q/ t# [
装饰吓先... / u$ }2 a, q9 x0 `2 E, w# e b
* L/ ~ Y9 I; D, f. m9 K& l( A, w $ j: i7 ~" Z* M3 P) W
搞掂!!几靓~` 5 Z4 s/ V' H% ~8 v- M# t B: }
8 [0 t3 q# i, M: K1 a
8 r0 M1 n8 L. o2 _写字
( [. H6 X: ]9 {0 A# v
: p% k" T' h I
, g! u1 I3 g/ F大公告成!!YEAH 9 p8 i: \3 L/ P4 y: T8 C* [
$ z( p, Q9 N, T7 e4 t$ R- g
. H/ t* x% n- O3 u+ F
门口招牌~` , W: F5 S$ x ]: g) ~; u3 B0 p
0 D4 }. n0 w( A" V% C& Z
2 w* P( [* u6 q3 r2 N8 Q合照一张
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, Q0 ?8 S( v5 u: y% d f1 H* u+ f! g
0 o0 x* V* E3 Z6 a, H6 X' q合照
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