先来上成品馋馋6 k: I) v5 r! K( n% e& v

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原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块9 A: L5 j) ~$ P3 |! K1 {1 F7 x  V

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6 A8 s+ z' c' k4 ^5 q把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来4 E* e0 K$ X2 x+ S; X1 K% K& V
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可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用$ x; D9 ^( U- N- ]7 r: y, F& H
小火煲１个钟头左右
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7 \# {4 k$ A( C7 q9 _0 u, c这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的. k/ ~+ K9 a# @4 C
那只:s_8: :s_8: . g7 M# G2 g# V. G* F; L; n

PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干5 C: |( ^; f) c4 H2 S) c, r
净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)