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[热菜] 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

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让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢; q& v- _5 N; _5 y# ?
  d. X/ B) P3 K7 f4 q/ T
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食材:
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主料:
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三黄鸡                              1000克
6 }8 f/ q; x, d( e8 R2 m2 D: g% X
, n/ o/ W) v8 s, U  i蜂蜜                                1大勺 8 I/ X! G8 Z1 X; G- Z! p, b

& p; L* t: Z, F色拉油                              600ML
9 H- r% l/ U9 ~  f& W2 x2 T) W9 I. I5 w5 _5 X; a$ H, v
调味料
- x' G3 e0 i0 W$ K0 z, B5 J
6 A9 b, E' ?% M! j蒜                                  10克4 N* z$ i! L, q+ ~$ `; K
7 R6 l  z, g# b! \! }3 K: ]
糖                                  1小勺
7 G5 x) y' G  _' G: u9 J, R' U/ H
- L" [6 L$ V$ R6 C- o大料                                2枚
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+ ^3 |! T9 k8 d/ S' f) n' r黄酒                                2大勺5 G- W  v1 `4 |- A

% W+ m& T/ M+ V/ p: T花椒                                1/2茶勺
* k, o& s4 e5 O; C# _# j3 L  e2 X5 x; j1 U1 i' P) E
面酱                                2大勺
' {* J) B! G" M7 s% O
& Y5 u! U2 Q6 r0 |; y/ g) }' e" @* P鸡精                                少许
% \1 y! e, A7 O/ t  Z- e, }
2 ~( `4 _1 Q& G5 l0 c5 ?- F* |' Z葱段                                少许# B! m/ \0 ~9 H: r! h- {

# I: I6 ^! a1 L% i) a高汤                                300克1 X$ V5 Y; c  y5 X$ A9 a0 r) u

4 d/ ]/ a4 `: ]- a姜片                                少许
4 g: l# w/ M9 S# `# \
' r) B0 Z/ X$ ?, q) O* s& G盐巴                                少许

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做法:
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: i+ F4 L7 W/ k8 @( X$ [1 l1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。; H( h8 t7 u' g) J

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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?3 ^# ^9 q3 N: o2 P" F  Q8 L

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* n, L) D, ?, T: x& k. x朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢

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看着也太有食欲了!明天马上动手做,在喝上一点啤酒,神仙也不过如此吧呵呵!感谢分享!

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看起来做法还是很简单的,调料也不是很多,但我想味道是一定很好的,我想的话在加一点芝麻就更好了,我喜欢芝麻的味道

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看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两!

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的确没啥难度呀,感觉和乱炖有点像,只是这是焖锅罢了
+ a5 p7 {$ N5 L! M5 E: n这么小的锅能放下这么多东西吗,感觉是不是可以拿大点罐子?

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东北菜的创新制作,集简单,大气,营养,美味于一身的佳肴,喜欢。

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这个看起来很有食欲呀,感谢楼主的美图了。

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看起来步骤不多,但这个菜做起来非常的难,对火候的把握太难了。
. B( Z1 D3 O7 ~: @7 Z& v9 v3 Y做出来了,但不一定会是色,香,味倶全

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啊呜  啊呜  我也做来吃吃8 x. @. h) s: n# c/ g( g
这么小的锅能放下这么多东西吗,感觉是不是可以拿大点罐子?

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这道东北菜我还倒没有吃过,找机会去外面找找,尝尝啊

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