平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！
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# j' Q" J1 t$ U, r! y# R# @) j材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味） 4 O3 ~+ C, W' A

; K$ A  B( J3 z1 m( x% Q% R 蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
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蒜苔扑点干粉，打一个结
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! A. ]7 @. c3 i/ w+ m1 S3 e$ ^ 酿上香菇绞肉于结内 2 G# b, u: `: z

( d3 h! f1 Y+ Z* S慢火煎香两边至熟透/ W! ~0 U; O2 w- C: [% o
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烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】 * U. P" y; k) s" b8 T* d+ U
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很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！