香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉* y5 I7 r0 {# f! S- e
其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~2 G+ Z. k# c% L% ?
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上面的图里香米曝光过度了
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将柠檬皮刨丝待用
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" ~. T! d9 F# @8 }2 g锅中倒入水100ml
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柠檬切半~
% k4 P& _) |2 |% Z" t挤入柠檬汁
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倒入马天尼，并加入蜂蜜
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+ h) I" n' y: N% X' r2 q放入芥子芥末/ N, u4 y7 p+ T7 _6 \0 h6 n# B
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5 i% V- b: v' @* @8 u6 F8 o/ W最后倒入生抽! e3 X5 x! l* z* b: J

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将上述调料混合烧开
, R2 l% y. P; r  M. d  f# D小火慢慢收汁至总量的1/3，待用
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% u, b' q! h3 N% l期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭
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在将腌好的鸡腿切块8 L/ x2 J. x: T- F! M, V# N

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5 z! m$ X; ~0 ?: T2 s平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去
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煎熟后取出
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煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~, R$ q3 h7 C5 w
装盘即可开吃
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