特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！
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! @# \; F" u( S* l$ a2 L$ B材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了）
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( d( F% n% }4 K$ O. P0 K* Q, |猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结）
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! a% p$ }. A+ z$ V1 z. n1 f$ ?蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒 / d! k3 i+ K8 z; t
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南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了! W; V5 z8 W5 {1 |% }
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用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉
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把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透 4 \6 I: y0 v4 \0 r
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淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可 % [$ f7 C, Y. x/ {
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特色忌廉南瓜羹- ~' u: k$ _! i. R  ?, K
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漂亮啊9 p$ s3 P6 p  ?# O( O0 `& N
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入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！