原料:
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8 x4 x- Q+ a( u, A猪肉馅 150g 芹菜 200g 葱末 5g 面皮 适量
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' r! m$ z' q3 d" t: z调味料:
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1 D T0 h6 I; @: ]+ R# i* ^盐 味精 姜粉 香油 糖 生抽
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做法:
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* d1 h! U ?2 Z芹菜沥干水切末和肉馅葱末调味料一起搅拌成馅,朝一个方向搅,拌陷的时候要先放香油最后放盐,这样不容易出水,馅放在皮上拇指和十指握起,烧卖成花朵状,展开花叶放上芹菜粒,用蒸锅蒸10分钟
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