薄荷蔬菜鸡蛋羹

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! O$ A* ]3 @& U. s1 W) s1 I9 Y加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？   m" J3 L' S4 q% |4 h7 a' S

- `+ i& t3 C4 P. M' q) G% X来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！
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# r  P* G4 a" v0 |3 A% y- w原料：鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克 7 \; l9 x3 `5 r! i6 j

/ o. h( y  ]! _) \; i调味料：芝麻油，盐
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做法： 3 ^7 a) Q8 {2 _
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1，鸡蛋去壳加2倍的水打散，加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀；
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: b6 V  j8 ^3 f$ C1 A2，锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右，待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。
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: f5 [0 a7 j# ]$ y/ |这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~